【重磅】快报快报，六堡开茶节，轰动六堡
3月17日，由苍梧六堡茶业有限公司举办的苍梧县首届六堡茶开茶节在六堡镇开幕，吸引了来自全国各地的近百名钟情六堡茶的人士前来助庆，并体验采茶、炒茶的乐趣。
据了解，每年立春后的第五个戊日称为社日，是社前茶开采的日子，是一年当中的头道茶，这个时候采制的茶叶显得更加细腻和珍贵。
六堡镇的农民在每年的茶叶开采前，都会搞一个开采仪式，敬天敬地敬神，保佑当年茶山风调雨顺，平安吉祥。今年，为进一步扩大六堡茶的影响力，苍梧六堡茶业有限公司决定把春茶开采仪式进行策划包装，举办了首届采茶节。
八乐引祭9点18分，以敬天、敬地、敬茶神的古老仪式拉开了六堡茶开茶节的序幕。伴随着喜庆的音乐，身穿民族服装的当地道公，古香古色、极具六堡特色的“民间传统祭神仪式”，在风景怡人的六堡茶厂隆重上演，成为在此间举行的六堡茶开茶节开幕上的最大亮点。
六堡开茶节演奏八乐祭舞，表达茶人祈求风调雨顺、茶叶丰收、国泰民安的美好愿望。“八乐祭舞”是我六堡镇古时候规格最高的祭祀舞蹈，是传统礼教的重要组成部分，也是对“礼”的最好诠释。
太公分猪肉将祭过社神的猪肉分给各人，这猪肉称“社肉”或“福肉”，民间“太公分猪肉——人人有份”的说法便由此得来。能够分到社肉，被认为是受到神的恩赐。
众人分吃“社肉”分社肉一方面表达了族人对先辈的孝心，也一方面象征著族人的团结和家族的维系，能增强宗族之间的凝聚力和归属感，是非常重要的宗族活动。
走茶山从陆羽神像出发，绕过龟背山，再到思羽亭，终点是六堡茶厂正门。道公们敲锣打鼓，随行的人员一路走一路撒着五谷，声势浩荡。除了本来参加报名走茶山的志愿者，又吸引了很多围观的观众跟着我们队伍一起走茶山。走茶山的人连城了一条长长的人龙。
大锅饭几大关键词露天厨房这个时候，自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个“露天厨房”才能伸展手脚。砖泥巴灶其实最早的时候还是泥巴灶，后来有了青砖、红砖之后，人们才开始用砖头砌一些临时的灶。烧木材用木材烧，那个火势叫一个旺呀，弱弱的问一下，有小伙伴趁那个机会烤红薯或土豆的吗？大锅其实在那个年代，在农村，家家户户的灶台上都是这种超级大的锅。
以前吃大锅饭大事小事都是亲力亲为，光自己一家人肯定是忙不过来。遇上这种大事儿，自家的或隔壁左右的人都会自发过来帮忙，这已是约定俗成的事。而帮忙的人，他们也早已习惯于这种排场，驾轻就熟，按部就班，分工负责，把事情办得妥妥帖帖，只等亲友到时开宴。
采茶-制茶 在采茶制茶中，参与活动的嘉宾头戴采茶帽，手提篮子，亲手采摘茶叶的嫩芽，大家都是初次参加这样的活动，因此都表现出极大的参与热情，茶园里充满了欢声笑语。
茶叶采回来后，大家又参与了炒茶，虽然动作不是十分麻利，但大家还是在工作人员的指点下顺利完成了炒茶作业。炒完茶后，大家把自己制作好的茶带回去，或自饮或邀上三五好友一起饮，或送友人。茶叶采制完毕，大家都感觉到意犹未尽，大家认为，通过参加六堡开茶节，能体验到六堡传统习俗，感受六堡茶悠久的茶文化，领略六堡古茶园和六堡示范区的独特魅力，举办这样的活动对推动六堡茶产业发展和六堡茶文化旅游发展都具有极大的推动作用。
